ワインテイスティング🍷と一緒に少しずつ色々な料理をつまみた～い！
との皆様の声にお応えした おつまみがこの度 販売スタートいたしました。
数種類のフィンガーフードを少量ずつ盛り込んだおつまみ
その名も『ニブル(nibble)！』
仕入れ状況や当日のテイスティングされるワインによって内容は
異なりますので、「今日はどんなニブルがでてくるのかなぁ～」
と期待しながらお待ちください。
6種類のワインテイスティングとのセットで 1.650円(税込) です。
◆ブルーベリー、カシス、熟したブラックチェリーなどの
果実香といちごジャムのような甘い香りに、スパイシーで
ミンティーな香りがあり、複雑さが形成されていて
味わいへの期待感が膨らみます♪
◆豊かな果実味、しなやかでキレの良い酸味、
控えめな渋味と塩味のバランスが良い印象です。
後半は、フルーティやスパイシーなフレーヴァーが
口中に残り、長めの余韻を創り出しています。
◆ぶどう4品種のブレンドにより創出された
バランスの良さと複雑性に驚かされるワインです。
＝＝＝レストラン販売価格＝＝＝
グラス：880円 / カラフェ(500ml)：3300円
ボトル：5500円
＝＝＝館内売店・発送 販売価格＝＝＝
1本：2970円 （送料別）
※商品についてのお問合せ・ご確認などにつきましては
メールにて承っております。
✉ hkasugai@hotel-kasugai.com
【新メニュー 12種類の誕生石カクテル】
～～ホテル春日居は ダイヤモンド？～～
★当館は4月１０日生まれ、ダイヤモンドが誕生石★
おかげさまで27周年を迎えた今、”これからも永遠に輝き続けたい”
そんな想いから、このメニューが誕生いたしました。
最上階ワインバーに色とりどりの誕生石になぞらえたカクテルが
1月から12月まで勢ぞろいです。
◆4月の誕生石カクテル◆
「ダイヤモンド」
ジンをベースに辛口で爽やかに仕上げてあります。
誕生日や記念日のお祝いとしてだけでなく、最初の一杯にもお奨めです。
いちごの輝き ～レクラ ドゥ フレーズ～
◇提携農園直送『朝採り完熟いちご』
◇手作りいちごジャム
◇フローズンいちごダイス
１つのグラスの中に、色んないちごの楽しみ方が
盛り込まれた特別スイーツ
地元いちご農家より取り寄せている 甘～い完熟いちごは
酸味を効かせた手作りジャムとの相性抜群！
食感のアクセントにメッシュチョコレートと共に
お召し上がりください。
◇毎日数量限定
（朝採りいちごの仕入れ状況によります）
◇一皿 ￥７００(税込)
◇コーヒーラウンジにて提供 12:00～20:00
◇販売期間 2/11(木)～3/31(水)
※営業日などをご確認の上 ご来館くださいませ
◆提携先 いちご生産者紹介◆
～石和いちご館 青柳～
・完熟いちごの詰め放題
・完熟いちごの真空冷凍パック販売 など
”今だからこそ” のお得なイベントが盛り沢山！
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☎ 055-262-3915
＝＝＝期間限定のオリジナルカクテル＝＝＝
Primavera「プリマヴェーラ」春の女神
当館最上階・ワインバーの通常営業再開を記念し
こちらのカクテルを3月20日(土)から販売開始いたします。
今が旬の山梨県産完熟苺を使用。完熟苺の甘さや酸味を
邪魔しない程度に ジンやソーダによってスッキリ仕上げた
カクテルです。
最上階の特等席で山梨の春を感じ、夜景をご覧になりながら
ゆっくりとした時間をお楽しみください。
ワインバーオリジナルカクテル
Primavera 春の女神 770円(税込)
いよいよ各地で桜の開花が発表されています。
当館では、季節を先取して「桜のワイン」をご用意。
甘い香りとスッキリとした酸味が心地よく、アルコール度数も
６％と低めで、お酒が苦手な方でも飲みやすい甘口のロゼ。
甘口ですがスッキリとした酸味がある為、食事とも合わせ易く
食中酒としてもお奨めです。
【プチ情報】
桜の花びらのエキスには老化を抑える働きがあります。
香りにはリラックス効果、抗菌作用など様々な効果が
期待できます。
春が詰め込まれた一杯を是非お楽しみください。
◆桜のワイン◆
グラス 715円(税込) ／ ボトル500ml 3,300円(税込)
※写真はイメージです
夏の風物詩のひとつ、さくらんぼ狩り。
宝石のルビーに例えられるほど
キラキラとした可愛らしい実が特徴のさくらんぼ。
たくさんの種類が夏の農園を彩り
口いっぱいに広がる甘酸っぱさが
来園されるお客様を魅了します。
愛情たっぷりに育てられた一粒一粒に
ご主人のこだわりが詰まっています。
おもてなしにも定評があり
リピーターも多いと言います。
フルーツラインの途中の高台にあり
景色も楽しめます。
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※２０２１年 さくらんぼ狩り
ご予約受付スタートしました！
※温室ハウスさくらんぼ狩り
２０２１年 ４月２９日（木）オープン
※雨よけハウスさくらんぼ狩り
２０２１年 ５月２６日（水）オープン
※完全予約制
▼詳細はこちらから▼
https://www.osawanouen.jp/
【マリー・アントワネットも愛用！？】
☆職人技光る‟舟久保織物商品″がホテル春日居に新登場☆
大正13年創業、山梨県富士吉田市にある 舟久保織物さんの商品が登場！
伝統技法『ほぐし織』の生地で作られた商品を売店ブースにて販売しております。
鮮やかな発色と優し気なぼかし模様が特徴の傘は、晴れの日も雨の日も
気分を穏やかにしてくれます。また、マスクをする機会が多い世の中ですが
“傘ソーシャルディスタンス” という言葉もあるように傘をさすことで
感染症や熱中症の対策に大活躍です！
他にもマスクケースや便利な小物入れもご用意しております。
当館へお越しいただいた際には、『ほぐし織』の美しさを実際にご覧ください。
〇折り畳み傘（ジャガード織・晴雨兼用） 税込￥13,750
〇マスクケース（ジャガード織） 税込￥1,980
〇がま口 小物入れ（ほぐし織） 税込￥3,740
※当館では、「ほぐし織」商品と「ジャガー織」商品を取り扱っております
◆ほぐし織 とは・・・◆
18世紀フランスで開発され、
かの有名なマリー・アントワネット王妃も愛用したと言われています。
日本には明治40年頃に伝わり、傘生地の生産が盛んだった富士吉田に
『傘生地のほぐし織』で定着しました。
舟久保織物さんでは、工場見学やほぐし織の生地を用いた手作り体験など、
日本屈指の技術を体感することができます。
👇舟久保織物の詳しい情報を確認する👇
※写真はスタンダードコースです
≪スタンダードコース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン
一、前 菜 山梨ブランド魚 富士の介 冷製春野菜サラダ仕立て
春キャベツ 新玉葱
天豆 エシャロット
ドレッシング
一、蒸 物 茶碗蒸し
蛤つみれ 独活 椎茸
生海苔餡
一、御造里 鮪 紀州梅真鯛 間八 障泥烏賊
花穂 紅蓼 金魚草 山葵
一、焼 物 山梨ブランド魚 富士の介 菜の花マスタード焼き
海老 酢取生姜
一、煮 物 山梨ブランド牛 甲州ワインビーフ 甲州赤ワイン煮
新ジャガイモ 人参
スナップエンドウ
一、火の物 山梨ブランド魚 富士の介 甲州しゃぶしゃぶ仕立て
水菜 竹の子 こごみ
のびる 長葱 三つ葉
自家製ポン酢
紅卸し 浅月
一、留 肴 水雲酢
一、食 事 山梨ブランド米 武川米 あさりご飯釜飯仕立て
生姜
※釜飯は、炊き上がりに三十分かかります。
一、留 椀 袱紗仕立て
蕨 薄揚げ
一、香の物 野沢菜 沢庵 胡瓜漬
一、デザート 酒粕のプリン
黒豆 ホイップクリーム
金粉 ミント
≪特選コース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン
一、前 菜 山梨ブランド魚 富士の介 冷製春野菜サラダ仕立て
春キャベツ 新玉葱
天豆 エシャロット
ドレッシング
一、蒸 物 茶碗蒸し
蛤つみれ 海老 椎茸
三つ葉 銀餡
一、御造里 鮪 鯛 障泥烏賊
小菊 紅蓼 山葵
一、焼 物 山梨ブランド魚 富士の介 木の芽焼き
青唐辛子味噌射込み
酢取生姜
一、陶板焼 山梨ブランド牛 甲州牛
エリンギ パプリカ
南瓜 甘長唐辛子
一、留 肴 水雲酢
一、食 事 山梨ブランド米 武川米 あさりご飯釜飯仕立て
生姜
※釜飯は、炊き上がりに三十分かかります。
一、留 椀 袱紗仕立て
蕨 薄揚げ
一、香の物 野沢菜 沢庵 胡瓜漬
一、デザート 酒粕のプリン
黒豆 ホイップクリーム
金粉 ミント
どのワインを頼んだらいいか分からない？？
色々な料理とワインを組み合わせてみたい！
そんなお客様の声を形にしたのが、このセット
今や当館の定番商品となりましたが、このセットを求めて
ご宿泊されるお客様もいらっしゃるほどの人気ぶり！
ご用意してあるワインは．．．
すべて山梨県産で なんと！？『１２種類』
ぶどう品種は、甲州・シャルドネ・デラウエア
マスカットベーリーA・カベルネフラン・メルロ
カベルネソーヴィニヨンなどなど 多岐に渡ります。
【人気の理由は。。。】
◆各ワインには説明カードが付いてきて．．．
（旅の思い出に差し上げております）
＞表面には
・各ワインの紹介、説明
・各ワイナリーHPへのリンクQRコード
＞裏面には
・ご感想を記入できるフリースペース
・ちょっとしたワインクイズ
＞ワインビギナーの方でもカードを見ながら
飲み比べて楽しめる仕様になっております。
◆手作りワイナリーマップと一緒に楽しむと
「まるでワイナリーを巡っているかのよう♪」
「地元ならではの裏話なども盛り込まれていて
見て、読むだけでも楽しい♬」（お客様談）
ぜひ、ホテル春日居ならではのワインの楽しみ方で
ご自身にピッタリなワインを見つけてください。
◇ハーフセット：白３種・赤３種 1,100円(税込)
◇フルセット ：白６種・赤６種 1,980円(税込)