【甲斐の恵みを味わうご夕食】 ご夕食内容をリニューアルいたしました 「地産地消」をテーマにした、山梨県産の食材を中心としたラインナップ。 山梨の豊かな大地が育んだ恵みを、一皿一皿丁寧に仕上げました。 &nb… Read more »
【ご夕食内容リニューアルのお知らせ】
ご夕食
【2025 春の献立】～風林火山～
【2025 春の献立】～風林火山～ ＝スタンダードコース＝ ◇礎の一杯◇ ◇先 付 桜豆腐 ◇前 菜 … Read more »
【2024-25 冬の献立】～風林火山～
＝スタンダードコース＝ ◇礎の一杯◇ ◇先 付 紅芋豆腐 &nbs… Read more »
【2024 秋の献立】～風林火山～
＝スタンダードコース＝ ◇礎の一杯◇ ◇先 付 胡麻豆腐 &nbs… Read more »
【2024 夏の献立】～風林火山～
＝スタンダードコース＝ ◇珍味三種 ・青梅流し ・トマトチーズ おくら掛け ・南蛮漬け  … Read more »
【2024 春の献立】～風林火山～
＝スタンダードコース＝ ◇珍味三種 ・長芋と鰯の塩辛 ・花山葵のお浸し ・蕨とろろ … Read more »
【冬の献立】～風林火山～
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・春菊のスープ 帆立 ・生ハムチーズ ・干し柿と栗の重ね 食の初めに相応しい… Read more »
世界で愛される伝統的な甲州ワイン
本日ご紹介するワインは… 中央葡萄酒さんが造る「グレイス甲州」！ 甲州の立役者の手 グレイスワイナリーがお送りするグレイス甲州は、世界のコンペティションでも数々の賞を獲得し、世界的にも評価の高いワインで… Read more »
【2023年 秋の献立】～風林火山～
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・モロヘイヤ酢 ・マロン茶巾 ・くるみ味噌 ◇前 菜 ・きの… Read more »
【2023年 夏の献立】～風林火山～
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・じゅん菜 長芋 胡瓜 美味出汁 ・冷やしトマト 玉葱 ・雷干し うるか ◇前菜 ・甲斐… Read more »