夕食献立_和食会席

投稿日： 2023年　12月 02日, カテゴリーお奨めワイン, お知らせ, 夕食献立_和食会席.

本日ご紹介するワインは… 中央葡萄酒さんが造る「グレイス甲州」！ ⁡ 甲州の立役者の手グレイスワイナリーがお送りするグレイス甲州は、世界のコンペティションでも数々の賞を獲得し、世界的にも評価の高いワインで… Read more »

投稿日： 2023年　11月 11日, カテゴリー和食, 夕食献立_和食会席.

　　『スタンダードコース』　　　　◇珍味三種　　　　　　・モロヘイヤ酢　　　　　　・マロン茶巾　　　　　　・くるみ味噌　　　　◇前　菜　　　　　　・きの… Read more »

投稿日： 2023年　6月 22日, カテゴリーお知らせ, 和食, 夕食献立_和食会席.

『スタンダードコース』　　　◇珍味三種　　　　　・じゅん菜　長芋　胡瓜　　美味出汁　　　　　・冷やしトマト　玉葱　　　　　・雷干し　うるか　　　◇前菜　　　　　・甲斐… Read more »

投稿日： 2023年　4月 15日, カテゴリーお知らせ, 和食, 夕食献立_和食会席.

『スタンダードコース』　　　◇珍味三種　　　　　・新じゃがと岩魚のアンチョビ炒め　　　　　・ローストホースアボカドソース　　　　　・鮑の肝煮　珍しいロースト「ホース」(馬肉) や… Read more »

投稿日： 2022年　12月 29日, カテゴリーお知らせ, 夕食献立_和食会席.

『スタンダードコース』　　　◇山梨珍味三種　　　　　・岩魚の煮凝り　　　　　・ヤマメのアンチョビチーズ　　　　　・鳴沢菜のベーコン炒め『風』　　　◇八寸盛り　　　　… Read more »

投稿日： 2022年　9月 27日, カテゴリーお知らせ, 夕食献立_和食会席.

『スタンダードコース』　　　◇山梨珍味三種　　　　　・鮑の肝煮　　　　　・ヤマメのアンチョビチーズ　　　　　・甲州ワインビーフの肉味噌『風』　　　◇山梨県産富士の介… Read more »

投稿日： 2022年　9月 11日, カテゴリーお知らせ, 夕食献立_和食会席.

　　◇前菜　　　　　・白子豆腐　　　　　・牛八幡巻き　　　　　・丸十鹿の子揚げ　　　　　・蓮根田楽串　　　　　・紅芋茶巾　　※写真はイメージです　実際の料理とは異なります　　　◇… Read more »

投稿日： 2022年　7月 23日, カテゴリー和食, 夕食献立_和食会席.

一、前　菜　　　　　　・いちぢく胡麻豆腐　　　　　　　　　　山葵　割醤油　　　　　　・鶏アスパラロール　　　　　　　　　　　　　　　・もろこし田楽　　　　　　　　　　　　　　　・小梅… Read more »

投稿日： 2022年　4月 09日, カテゴリー夕食献立_和食会席.

　　　　　　【甲州ワインビーフの角煮鍋】山梨のブランド牛「ワインピーフ」を使用したお鍋。葡萄の搾りかすを食べて育った牛は脂身が少ない為しつこくなく、コースの後半でも美味しく召し上がれます。さらに角煮仕立てですので、お肉… Read more »

投稿日： 2022年　3月 10日, カテゴリーお知らせ, 夕食献立_和食会席.

和食春の献立から、前半の料理をご紹介します。　　　　　　　　　　〜前菜5種〜春を感じられる旬な食材を使った前菜です。その中から2品をピックアップ！【桜豆腐】見た目も可愛らしくて、ほんのり桜の風味が… Read more »