=スタンダードコース= ◇珍味三種 ・青梅流し ・トマトチーズ おくら掛け ・南蛮漬け  … Read more »
夕食献立_和食会席
【2024 春の献立】~風林火山~
=スタンダードコース= ◇珍味三種 ・長芋と鰯の塩辛 ・花山葵のお浸し ・蕨とろろ … Read more »
【冬の献立】~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・春菊のスープ 帆立 ・生ハムチーズ ・干し柿と栗の重ね 食の初めに相応しい… Read more »
世界で愛される伝統的な甲州ワイン
本日ご紹介するワインは… 中央葡萄酒さんが造る「グレイス甲州」! 甲州の立役者の手 グレイスワイナリーがお送りするグレイス甲州は、世界のコンペティションでも数々の賞を獲得し、世界的にも評価の高いワインで… Read more »
【2023年 秋の献立】~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・モロヘイヤ酢 ・マロン茶巾 ・くるみ味噌 ◇前 菜 ・きの… Read more »
【2023年 夏の献立】~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・じゅん菜 長芋 胡瓜 美味出汁 ・冷やしトマト 玉葱 ・雷干し うるか ◇前菜 ・甲斐… Read more »
【2023年 春の献立】~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇珍味三種 ・新じゃがと岩魚のアンチョビ炒め ・ローストホース アボカドソース ・鮑の肝煮 珍しいロースト「ホース」(馬肉) や… Read more »
【冬の献立】~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇山梨珍味三種 ・岩魚の煮凝り ・ヤマメのアンチョビチーズ ・鳴沢菜のベーコン炒め 『風』 ◇八寸盛り … Read more »
【秋の献立】 ~風林火山~
『スタンダードコース』 ◇山梨珍味三種 ・鮑の肝煮 ・ヤマメのアンチョビチーズ ・甲州ワインビーフの肉味噌 『風』 ◇山梨県産 富士の介… Read more »
【冬の献立】~グループ・団体のお客様向け~
◇前菜 ・白子豆腐 ・牛八幡巻き ・丸十鹿の子揚げ ・蓮根田楽串 ・紅芋茶巾 ※写真はイメージです 実際の料理とは異なります ◇… Read more »