今回 特にピックアップする食材は夏野菜の『空芯菜』 空芯菜は、茎が空洞になっている夏野菜で 夏バテ予防の栄養素が入っていて時期的にもピッタリ。 【空芯菜と小海老の強火炒め】 こちらは、ガーリックと海老の相性… Read more »
中華ランチ 新メニュー登場
カテゴリー別 一覧: レストラン CHIYODA
～初夏の風物詩 初鰹のたたき～
「目には青葉、山ホトトギス、初鰹…」 『初鰹のたたき』を 販売開始いたします。 ◆販売期間：5月21日(金)～6月13日(日)◆ 春から初夏にかけ、黒潮にのって北上する鰹が＂初鰹… Read more »
ホテル推奨地酒 七賢 風凛美山 ～山梨銘醸～
◆七賢 純米酒「風凛美山」◆ 山梨銘醸さんでは、柔らかく透明感のある白州の水を使い、 伝統や常識にとらわれない、磨かれた技術で造られています。 こちらの銘柄は、米の旨味とフルーテ… Read more »
ダイヤモンド酒造 ますかっとベーリーA Y-cube 2018
◆フランボワーズ、ラズベリーなどの華やかな果実香に 草原に吹く風の様な清々しい香りと、樽由来のカカオ、 ビターチョコ、バニラの香りが加わっていて複雑な印象を受けます。 全体的に華やかかつ甘やかな香りです。 … Read more »
山梨県産 フルーツのパウンドケーキ
ドライフルーツ専門店「かしのみ」さんより提供 フルーツの美味しさが ギュっ！ と詰まった『パウンドケーキ』 山梨県産の巨峰・すもも・キウイを使い、そのフルーツの味わいを 活かす事を第一に考えら… Read more »
～機山洋酒～ ファミリーリザーブ 2018
◆ブルーベリー、カシス、熟したブラックチェリーなどの 果実香といちごジャムのような甘い香りに、スパイシーで ミンティーな香りがあり、複雑さが形成されていて 味わいへの期待感が膨らみます♪ ◆豊… Read more »
期間限定 お得な “中華セット”
期間限定 いちごのスイーツ
いちごの輝き ～レクラ ドゥ フレーズ～ ◇提携農園直送『朝採り完熟いちご』 ◇手作りいちごジャム ◇フローズンいちごダイス １つのグラスの中に、色んないちごの楽しみ方が 盛り込まれた特別スイーツ &nbs… Read more »
期間限定 桜のワイン
いよいよ各地で桜の開花が発表されています。 当館では、季節を先取して「桜のワイン」をご用意。 甘い香りとスッキリとした酸味が心地よく、アルコール度数も ６％と低めで、お酒が苦手な方でも飲みやす… Read more »
中国料理 2021年3月～2021年5月 春の献立
※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・叉焼 ・蕪の甘酢漬け 柚子風味 ・砂肝スモーク ・公魚の香煮 一、鱶鰭の煮込み しめじ 木耳 枸杞の実 一、… Read more »