ワインクイズ vol.17

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問題:旭洋酒さんのブランド名「ソレイユ」とはどんな意味? ①太陽  ②空  ③ぶどう  ④恵み     ◆旭洋酒さんでは、問題の「ソレイユ」の表記のされ方で そのワインのスタイルを推測することができま… Read more »

ワインクイズ vol.16

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問題:勝沼醸造さんのブランド名「アルガブランカ」   「ブランカ」とは、ポルトガル語で白という意味ですが   「アルガ」とは、どういう意味・言葉でしょう? ①畑の名前   ②川の名前   ③経営者の名前   &… Read more »

ワインクイズ vol.15

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問題:ワイン色素はぶどうのどこから抽出されるでしょうか?  ①果肉   ②果汁   ③果皮   ④種       こちらの問題は簡単すぎましたかね。。。     &nbs… Read more »

ワインクイズ vol.14

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問題:アルコールが発生する時に必ず出てくるのは、次のうちどれ?  ①二酸化炭素  ②グルコース  ③フルクトース  ④乳酸       静かな発酵場では、その音が聞こえてくるそうですね。 &… Read more »

ワインクイズ vol.13

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問題、ワインのアルコールの原料になるのは次のうちどれ? ①酸   ②タンパク質   ③脂質   ④糖分     ぶどうの収穫時期が近づくと、栽培家の皆さんは主にこの成分の数値を気にされます。 &nbs… Read more »

ワインクイズ vol.12

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【問題】ワインのアルコール度数は何%が多い? ①5~8%  ②8~15%  ③15~20%     ワイン以外の酒類のアルコール度数を考えてみましょう。   ビールのアルコール度数が5%前後… Read more »

ワインクイズ vol.11

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【問題】 「シャンパン」と名乗るために一番必要な条件はどれ?   ①価格   ②産地   ③ブランド   ④造り方       はじめに、「シャンパン」というのは日本の通称です。 &nbsp… Read more »

ワインクイズ vol.10

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【問題】スパークリングワインのコルクの正しい開け方とは?   ①コルクを下から押し出す ②コルクを上から押さえて瓶をまわす    ③瓶を固定しコルクを引っ張る       慣れていない方々は… Read more »

ワインクイズ vol.9

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【問題】白ワインが赤ワインよりも優れていることは? ①より香りが強い  ②活性酸素除去力が強い  ③抗菌作用が強い         赤と白では、どちらの香りが強いとは一概に言い切れ… Read more »

ワインクイズ vol.8

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【問題】一般的に辛口白ワインの飲み頃とされる温度は? ①4~6℃  ②6~12℃  ③10~14℃       白ワインは冷やした方がおいしいと言われていますが。。。   &nbs… Read more »