【問題】スパークリングワインのコルクの正しい開け方とは？
①コルクを下から押し出す ②コルクを上から押さえて瓶をまわす
③瓶を固定しコルクを引っ張る
慣れていない方々は、瓶をテーブルの上に置いて固定し
コルクを回したり、引っ張ったりされると思いますが。。。。
写真の様に、コルクを上から押さえて握るように持ち
コルクを回すのではなく瓶を回します。
半分ほど回すと、瓶内にあるガスの影響で自然にコルクが上がってくるので
コルクを押さえている手を緩めながら開けます。
この時に、コルクを下に倒す様にして上部にコルクと瓶との隙間をつくってあげると
ガス圧が直接コルクにかかりにくく、音も出にくくスムーズに開ける事ができます。
ということで答えは②です。
