今回は、ホテル内で提供されている山梨の郷土料理の中から 地酒や県産ワインと一緒にお楽しみ頂ける料理をご紹介！ 【甲州鳥もつ煮】 一皿 550円 2010年に開催されたB-1グランプリで初代グランプリを… Read more »
山梨の郷土料理と言えば。。。
カテゴリー別 一覧: お奨めワイン
伊勢海老の特別料理が登場！
中華仕立ての2種類の料理が食べ比べできる一皿 ※画像は2人前です 存在感と豪華さから、海老の王様と称される【伊勢海老】 王道の海老チリと海老みそを使用した蝦醤炒めの2種盛に。 プリップリの食感を2種で食べ比… Read more »
新規参入 お奨めワインの紹介
6月からワインバーのワインリストに加わった お奨めワインのご紹介です。 このワインは、旭洋酒さんが樹齢11年の自社畑シラーを 丁寧に収穫、発酵、フレンチオーク樽で熟成させて 完成させたワインと… Read more »
ダイヤモンド酒造 ますかっとベーリーA Y-cube 2018
◆フランボワーズ、ラズベリーなどの華やかな果実香に 草原に吹く風の様な清々しい香りと、樽由来のカカオ、 ビターチョコ、バニラの香りが加わっていて複雑な印象を受けます。 全体的に華やかかつ甘やかな香りです。 … Read more »
～機山洋酒～ ファミリーリザーブ 2018
◆ブルーベリー、カシス、熟したブラックチェリーなどの 果実香といちごジャムのような甘い香りに、スパイシーで ミンティーな香りがあり、複雑さが形成されていて 味わいへの期待感が膨らみます♪ ◆豊… Read more »
期間限定 桜のワイン
いよいよ各地で桜の開花が発表されています。 当館では、季節を先取して「桜のワイン」をご用意。 甘い香りとスッキリとした酸味が心地よく、アルコール度数も ６％と低めで、お酒が苦手な方でも飲みやす… Read more »
大好評！ ワインテイスティングセット
どのワインを頼んだらいいか分からない？？ 色々な料理とワインを組み合わせてみたい！ そんなお客様の声を形にしたのが、このセット 今や当館の定番商品となりましたが、このセットを求めて ご宿泊され… Read more »
ホットワイン ～ ワインバー ～
最上階のワインバーにおいて 身体の芯から温まる『ホットワイン』を準備中です。 温めた山梨県産ワインに高級ブランデー、はちみつを加え アクセントにフルーツとシナモンを添えた一杯です。  … Read more »
【シャトーメルシャン】 笛吹甲州グリ・ド・グリ 2019
お薦めワインのご紹介 シャトーメルシャン ～笛吹甲州グリ・ド・グリ 2019～ ◇ややオレンジと薄紅の色調を伴う淡いイエロー ◇和梨、熟したりんご、カリン、アプリコットなどの果実香 紅茶やバラ… Read more »
くらむぼん マスカットベーリーA 2018
お薦めワインのご紹介です。 ◆くらむぼん マスカットベーリーA 2018◆ ◇紫色がかなり落ち着いた状態のルビー色 ◇ラズベリー、苺、ブルーベリーを思わせる果実香が特徴的で 更に… Read more »