和食会席 夏コースをご紹介

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    一、前 菜       ・いちぢく胡麻豆腐           山葵 割醤油       ・鶏アスパラロール                ・もろこし田楽                ・小梅… Read more »

山菜の天ぷら 2/19(土)販売開始

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春の訪れを感じる 山菜を盛り込んだ天ぷらの販売がスタート     通常販売している天ぷらの盛り合わせが、この時期限定で山菜を使用したものに様変わりです。 内容はタラの芽、こごみ、ふきのとう、山うどを使… Read more »

山梨の郷土料理と言えば。。。

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今回は、ホテル内で提供されている山梨の郷土料理の中から 地酒や県産ワインと一緒にお楽しみ頂ける料理をご紹介!   【甲州鳥もつ煮】   一皿  550円 2010年に開催されたB-1グランプリで初代グランプリを… Read more »