山梨の郷土料理と言えば。。。

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今回は、ホテル内で提供されている山梨の郷土料理の中から 地酒や県産ワインと一緒にお楽しみ頂ける料理をご紹介!   【甲州鳥もつ煮】   一皿  550円 2010年に開催されたB-1グランプリで初代グランプリを… Read more »

創作和食会席 2021年3月~2021年5月 春の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、食前酒  勝沼産ワイン 一、前 菜  山梨ブランド魚 富士の介 冷製春野菜サラダ仕立て                春キャベツ 新玉葱         天豆 … Read more »

創作和食会席 2020年12月~2021年2月 冬の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪ライトコース≫ 一、食前酒  勝沼産ワイン 一、前 菜  ・鉄皮煮凝り        ・鮟鱇香煎揚げ         ・松葉串(鴨・チーズ)        ・黒豆百合根絞り 一、御造里 … Read more »

創作和食会席 2020年9月~2020年11月 秋の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒  勝沼産ワイン 一、前 菜  ・胡桃豆腐 枸杞の実          美味出汁 山葵        ・明日葉 小松菜           もって菊の浸し        … Read more »

期間限定商品のカジキマグロのソテーランチが今だけ300円OFF!!

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      7月12日(日)より、 期間限定商品のカジキマグロのソテーランチを300円(税別)のお値引きで皆様にお届けいたします♪ 当初、主食はパンでのご用意でございましたが、パンとライスか… Read more »

創作和食会席 2020年7月~2020年8月 夏の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒  勝沼産ワイン 一、前 菜 ・桜海老彩り寄せ       ・翡翠茄子ずんだ餅           松の実       ・牛八幡巻 松葉串揚げ 一、御造里  鮪 富士の介… Read more »