お客様の笑顔が待ち遠しい。。。

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お知らせした通り、ホテル春日居は5月31日まで営業を自粛しております。   約2か月間の休業中にスクスクと育った巨峰の樹です。   もう少し成長したらワインバーに飾りたいなぁ、と考えています。 &nb… Read more »

【重要】休館日の再延長のお知らせ

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    平素より、ホテル春日居をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 当館では、新型コロナウィルス感染症の拡大防止策として、 お客様の健康と安全を第一に考え、5月20日までホテル臨時休館とさせて… Read more »

ワインクイズ vol.17

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問題:旭洋酒さんのブランド名「ソレイユ」とはどんな意味? ①太陽  ②空  ③ぶどう  ④恵み     ◆旭洋酒さんでは、問題の「ソレイユ」の表記のされ方で そのワインのスタイルを推測することができま… Read more »

旭洋酒 それいゆメルロ 2016

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旭洋酒さんの それいゆメルロ 2016  を紹介いたします。         ~「それいゆ」シリーズ ~ 自社畑で栽培方法からこだわり 長期熟成にも耐えられる収穫年のワインのみ 「… Read more »

ワインクイズ vol.16

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問題:勝沼醸造さんのブランド名「アルガブランカ」   「ブランカ」とは、ポルトガル語で白という意味ですが   「アルガ」とは、どういう意味・言葉でしょう? ①畑の名前   ②川の名前   ③経営者の名前   &… Read more »

アルガブランカ クラレーザ 2018

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勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ 2018    を紹介いたします。 👆勝沼醸造さんのHPは画像をクリック👆   ◆レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香り   ◆甲州の特徴であるほのかな「苦味… Read more »

ワインクイズ vol.15

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問題:ワイン色素はぶどうのどこから抽出されるでしょうか?  ①果肉   ②果汁   ③果皮   ④種       こちらの問題は簡単すぎましたかね。。。     &nbs… Read more »

ワインクイズ vol.14

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問題:アルコールが発生する時に必ず出てくるのは、次のうちどれ?  ①二酸化炭素  ②グルコース  ③フルクトース  ④乳酸       静かな発酵場では、その音が聞こえてくるそうですね。 &… Read more »