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いよいよ秋になり、だんだんワインの季節になってきましたね。
皆さんこんにちは、ワインバー担当古屋です。

季節は秋という事で、ワインはもちろんのこと、料理も楽しんで頂きたい。
そんな思いから、今回セットメニューをはじめました。
グラスワインと一緒にオードブル、メイン、パスタ&ピザ、デザートを
それぞれ3種類以上の中から選んで頂きます。

 

コースは4タイプ、1番お手軽なグラスワインとオードブルのセットから、
最大で300円以上、単品注文よりお得になるワインバーのフルコースまでございます。

甲斐の国の武田信玄の言葉を頂き、風、林、火、山。この4つの漢字がセット名です。
ワインバーをいつもご利用してくれる方、これから初めて利用する方、
皆さんにピッタリなセットが必ず見つかりますので、是非ご注文お待ちしております。

例、 【風】ヴェントセット  グラスワイン+モッツァレラチーズとトマトサラダ
通常こちらで、単品では¥1,836のところ、セットでは¥1,728でご提供いたします。

ワインバー料理&ワインイメージ2 ワインバー料理&ワインイメージ

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夏の暑さも一段落し、
秋の訪れを感じられるようになりました。

山梨の秋と言えば、
やはりワインとぶどうです。

wine_s ぶどう

今回は、本数限定!!!
日本ワインコンクール2016で金賞を受賞したワインと
ホテル春日居オリジナルカクテルをご紹介します。

金賞受賞ワインは、全国のワイナリーのワインが
約700アイテムも揃う中から選ばれた貴重なワインです。

当館がお付き合いさせていただいているワイナリーさんも、
金賞を受賞されました。
丸藤葡萄酒様、グランポレール勝沼ワイナリー様、まるき葡萄酒様、
【おめでとうございます】心からお祝い申し上げます。
そんな貴重なワインを本数限定で
確保することができました。

なるべく多くのお客様に味わっていただきたいので、
全てグラスワインでご用意しています。

2016 9月~ コンクール入賞ワインリスト

9/12~販売開始。
なくなり次第終了ですので、
早い者勝ちですよ!
当館ソムリエより一言・・・
今回確保したワインの中に、丸藤葡萄酒様の
【2013ルバイヤートプティヴェルド】があります。
海外ではわき役にまわされてしまっている、
プティヴェルド種を主役に抜擢!
存在感溢れる個性的なワインに仕上がっています。
丸藤葡萄酒様の目の付け所に驚いています。
当館も数年前からその存在感に惚れ込み、
オススメしていた品種です。
金賞受賞には、
ワインに携わる従業員も喜んでいます。

この機会に是非ご賞味ください!!!

wine-300x200

 

また、中にはワインが苦手という方もいらっしゃいます。
そんな方にオススメしたいのが、
巨峰のリキュールを使用した
“秋限定”春日居オリジナルカクテルです。
爽やかな甘みの中にぶどうの香りが楽しめます。

グラスの中には・・・な・なんと!!!
春日居産の凍ったぶどうが入っています。

9/12~販売開始。
是非飲んでいただきたいカクテルです。

お部屋でしっぽりと飲みたい方には
ルームサービスがおススメです。
誰にも邪魔されない空間で、
落ち着いてのんびりと愉しんでみてはいかがですか?

wine_food_image

▼ワインバーの詳細はこちらから♪
www.hotel-kasugai.com/italian.html

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≪スタンダードコース≫

和食2016秋‗コース

一、食前酒 勝沼産ワイン

 

和食2016秋‗前菜2

一、前 菜  ・胡桃豆腐
         焼胡桃 和辛子 割醤油
       ・秋の実和え
         むかご 百合根 銀杏 岩茸
       ・諸子甘露煮
       ・秋刀魚紅葉真薯蒸
       ・標茸の菊花和え 針柚子

 

和食2016秋‗椀

一、椀    土瓶蒸し
        松茸 鱧 海老 三つ葉 酢橘

 

和食2016秋‗お造り

一、御造里  鮪 紅葉鯛 勘八
       松笠烏賊 季節のあしらい
       花穂 紅蓼 金魚草 山葵

 

和食2016秋‗煮物

一、煮 物  秋茄子旨煮 鰊旨煮
        隠元 実山椒

 

和食2016秋‗焼物

一、焼 物  鰆の巻繊オレンジ焼
        ほうれん草バターソテー
        オレンジ オレンジソース

 

和食2016秋‗火の物 和食2016秋‗火の物2

一、火の物  すき焼 しゃぶしゃぶ仕立て
        牛ロース肉 浅葱 焼麩
        焼豆腐 玉葱 卵 一味唐辛子

 

和食2016秋‗酢の物

一、留 肴  蛸のみぞれ酢和え
        蛸 胡瓜 長芋 オクラ ラレシ

 

和食2016秋‗食事

一、食 事  舞茸ご飯 釜飯仕立て
        鶏肉 柚子の皮
       ※釜飯は、お客様のお席で炊き上げます。

一、止 椀  袱紗仕立て
        高野豆腐 小松菜

一、香の物  野沢菜 奈良漬 自然柴漬

 

和食2016秋‗デザート

一、甘 味  南瓜饅頭

一、果 物  山梨県産 ぶどう

 

 

≪甲州牛プランコース≫

2016夏_和_甲州牛P_肉

一、食前酒 勝沼産ワイン

一、先 付  湯葉豆腐酒盗餡掛け

一、前 菜  ・胡桃豆腐
         焼胡桃 和辛子 割醤油 
       ・秋の実和え
         むかご 百合根 銀杏 岩茸
       ・諸子甘露煮
       ・秋刀魚紅葉真薯蒸
       ・標茸の菊花和え 針柚子
                      
一、椀    土瓶蒸し
        松茸 鱧 海老 三つ葉 酢橘
         
一、御造里  鮪 紅葉鯛 勘八 
       松笠烏賊
        季節のあしらい  
        花穂 紅蓼 金魚草 山葵 

一、煮 物  秋茄子旨煮 鰊旨煮
        隠元 実山椒

一、焼 物  鰆の巻繊オレンジ焼
        ほうれん草バターソテー
        オレンジ オレンジソース

 

2016夏_和_甲州牛P_焼き

一、火の物  甲州牛の陶板焼き
        エリンギ パプリカ しし唐

一、留 肴  蛸のみぞれ酢和え
        蛸 胡瓜 長芋 オクラ ラレシ
 
一、食 事  舞茸ご飯 釜飯仕立て
        鶏肉 柚子の皮
        ※釜飯は、お客様のお席で炊き上げます。

一、止 椀  袱紗仕立て
        高野豆腐 小松菜

一、香の物  野沢菜 奈良漬 自然柴漬

一、果 物  山梨県産 ぶどう

一、甘 味  南瓜饅頭

 

≪ミニ会席コース≫

一、食前酒 勝沼産ワイン

一、前 菜  ・胡桃豆腐
         焼胡桃 和辛子 割醤油 
       ・秋の実和え
         むかご 百合根 銀杏 岩茸
       ・標茸の菊花和え

一、御造里  鮪 文甲烏賊
       甲斐サーモンレモン〆
        季節のあしらい  
        紅蓼 小菊 山葵 

一、焼 物  魳杉板焼き
        焼き栗 酢取生姜 酢橘

一、蒸 物  海老真薯湯葉包み
        蟹と茸の餡

一、揚 物  甘鯛ごぼう揚げ
        パン紅葉 パプリカ
        天つゆ 紅葉卸し

一、止 肴  蛸のみぞれ酢和え
        蛸 胡瓜 長芋 オクラ ラレシ

一、食 事  舞茸ご飯 釜飯仕立て
        鶏肉 柚子の皮
       ※釜飯は、お客様のお席で炊き上げます。

一、止 椀  袱紗仕立て
        高野豆腐 小松菜
 
一、香の物  野沢菜 奈良漬 自然柴漬

一、水菓子  自家製シャーベット

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≪スタンダードコース≫

中華2016秋‗コース

 

中華2016秋‗前菜

一、五種冷菜の盛り合わせ
   ・クラゲ ・豚肉の梅肉煮 ・キャベツの甘酢漬け
   ・バイ貝の醤油煮 ・スモーク牛タン

 

中華2016秋‗フカヒレ

一、フカヒレのカボチャ風味煮
    揚げ南瓜種

 

中華2016秋‗炒め

一、牛もも肉と銀杏の甘味噌炒め
    富士山麓牛 筍 パプリカ

 

中華2016秋‗蒸し物

一、活き帆立の大蒜蒸し
   長ネギ 生姜 香菜

 

中華2016秋‗点心

一、上海蟹の小龍包
   豚肉 蟹身 蟹卵 野菜

 

中華2016秋‗揚げ物

一、甲斐サーモンのフリッター
   マヨソース カシューナッツ レタス

 

中華2016秋‗スープ

一、松茸の澄ましスープ
    若鶏 酢橘  

 

中華2016秋‗食事 中華2016秋‗食事2

一、彩り茸の石釜おこげ ザーサイ
    舞茸 平茸 袋茸 三つ葉

 

中華2016秋‗果物

一、フルーツ  山梨産 葡萄

 

≪フカヒレ姿煮プランコース≫

一、五種冷菜盛り合わせ
   ・クラゲ キャビア入り
   ・豚肉の梅肉煮
   ・キャベツの甘酢漬け
   ・バイ貝の醤油煮
   ・スモーク牛タン

一、フカヒレ姿煮 カボチャ風味
    揚げ南瓜種

一、牛ロース肉と銀杏の甘味噌炒め
    富士山麓牛 筍 パプリカ

一、車海老の大蒜蒸し
   長ネギ 生姜 香菜      

一、上海蟹の小龍包
   豚肉 蟹身 蟹卵 野菜

一、甲斐サーモンと鮑のフリッター
   マヨソース カシューナッツ レタス

一、松茸の澄ましスープ
    若鶏 酢橘  

一、彩り茸の石釜おこげ ザーサイ
    舞茸 平茸 袋茸 三つ葉

一、フルーツ 葡萄

 

≪ミニコース≫

一、冷菜の盛り合わせ 
一、フカヒレのカボチャ風味煮 揚げ南瓜種
一、牛肉と銀杏の甘味噌炒め 筍 パプリカ 
一、大海老のチリソース     
一、青梗菜と湯葉のあっさり煮    
一、なめこのスープ 若鶏
一、鮭炒飯 グリーンピース
一、フルーツ  葡萄

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本日より楽天トラベルサイト上で
【朝ごはんフェスティバル 2016】が開催中。

この【朝ごはんフェスティバル】とは
日本全国のホテル・旅館で提供している朝ごはんの中から
ユーザーの皆様からの投票によって
日本一の朝ごはんを決めるというコンテスト形式のイベントです。

ホテル春日居でも出品しております!

ホテル春日居の朝ごはんはバイキングですが、
当ホテルから出品したのは、
女性のお客様から大好評の
『地元野菜と果実を生搾り!ビタミン満点スムージー♪』

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旬の地元野菜とフルーツを使って仕上げた食物繊維&ビタミン満点のスムージーです。
普通の人参の何倍も栄養価の高い市川三郷町産の大塚人参や芦川村産の水かけ菜など、
山梨県産の野菜を丸ごと味わえ、美味しいだけじゃなくカラダにも優しい逸品です。

ぜひ皆様からの投票をお願いいたします!!

▼投票はこちらから

朝フェス

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夏休みも終盤ですが、
まだまだ暑い夏は終わらない!

…というわけで、
これから遅めの夏休みという方々や、
夏が終わる前にもう一回旅行したい!という方のために
「レイトサマープラン」をご用意いたしました。

【ラストサマーSALE】最大20%OFF♪
春日居基本style★旬の食事と美肌の湯で温泉旅行満喫♪

https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/plan.asp?p=A2ZMI&c1=66650&c2=001

室数限定で特別価格のお得なプランとなっております。
ぜひご利用くださいませ♪

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毎夏恒例のロビーパフォーマンスショー、
コンサートの日程が決まりました。

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下記日程の20:15から約30~45分ほど
楽しいショーやコンサートを開催します。
どうぞホテルでのひとときにお楽しみください。

8月6日(土)

驚異のバトミントンジャグラー

段 海波

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8月9日(火)
  20日(土)フリースタイル
フットボールショー
NAKAZAWA SCのゆかいなコーチたち
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8月10日(水)

ヴァイオリン

コントラバス演奏

吉野 駿

長坂裕美

吉野駿
長坂裕実
8月11日(木)

ミュージカル風
ダンスエンターテイメント

Shiny smile entertaiment

Canon 宣材写真
8月12日(金)

オーパ♪キャマラード
合奏団

 

オーパ
8月13日(土)
14日(日)なわとびギネス記録保持者
なわとびパフォーマー

なわとび小助 

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8月15日(月)

マジック&
ジャグリングほか

Performer JACK

JACK
 8月16日(火)

ヴァイオリン
 &
ハープ演奏

吉野 駿
 &
山口弓乃

吉野駿
弓乃
 8月17日(水)

フルート&ピアノ
演奏

 

一ノ瀬佳世
  &
丸山 久美

一ノ瀬佳世
丸山久美
 8月18日(木)

ヴァイオリン
 &
ヴィオラ演奏

 

吉野 駿
 &
藤本 未来

吉野駿
未来
 8月19日(金)

ヴァイオリン
  &
チェロ演奏

 

吉野 駿
工藤 崇
  &
小林幸太郎

吉野駿
工藤崇
小林幸太郎

夏の夜を楽しいショーや癒しの音楽でお楽しみください。

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夏の風呂上りには・・・
やっぱりビールですよね!

【2013 WORLD BEER AWARDS】金賞 受賞
富士桜高原ビールの富士桜高原麦酒・・・ピルス

富士桜高原麦酒

「富士桜高原麦酒」は、富士山から湧き出る貴重な
天然水 “富士桜名水”を使用した 地ビールです。

透き通った黄金色のピルスは、
アロマホップとビターホップのバランスが
良いのが特徴で、新鮮なホップの香りと、
後に残らない苦味が特徴ですので、
男性の方はもちろん、
女性の方にもお楽しみいただけます。

7/9~販売スタート ¥810(税込)

 

また、美味しい地ビールのお供に・・・
夏季限定の特別料理はいかがですか?

和食・中華の各料理長がご提供する
期間限定【特別料理】が登場!

季節ごとに食材のテーマを決め、
お客様にご提供いたします。
夏のテーマは【県産の鮎】です。
7/10~販売スタート

鮎の塩焼き2016夏_s 鮎のネギ香り蒸し2016夏_s

和食:鮎の塩焼き     一尾  ¥864
中華:鮎のネギ香り蒸し  二人前 ¥1,296

いずれも数量限定です。

ご予約時に、全てのプランにオプションとして付けることができます。

btn-plan1

 

この機会に是非お試しください!!

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“FLAMENCO wa KASUGAI Vol.9”

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激しいステップ、かき鳴らされるギター、
耳を傾けてしまう魅力的な歌。
情熱の国フランスで生まれた芸術、フラメンコ。
一度見れば、誰しもの胸を熱くさせ、虜にさせる。

そんな情熱的な芸術フラメンコを
身近に鑑賞できるイベントとして
毎回好評の“FLAMENCO wa KASUGAI”の
第9弾の開催が決定しました!

フラメンコスタジオサリーダ代表、フラメンコ舞踏家角田崇氏と
ホテル春日居がコラボレーションし皆様にお届けする
一夜限りのスペシャルディナーショーです。

お客様も出演者も、みんなでフラメンコを楽しむライブを…
と企画された『エルボスケ・デル・フラメンコ』。

今回は、フラメンコでは珍しいピアニストを迎えて
より格調高いステージをお送りいたします。

フラメンコ20160718表 フラメンコ20160718裏

フラメンコに興味がある方はもちろんのこと、
今まで興味がなかった方でも、
今回のステージを間近で見れば、
フラメンコの魅力を肌で感じられること間違いなしです。

この機会に是非、ご覧になられてみてはいかがですか?
■日 時 2016年7月18日 17:30~受付開始

■内 容 18:15 1stステージ
     18:55 休憩
     19:15 2ndステージ
     20:00 終了(予定)

■会 場 ホテル春日居1F コンベンションホール『セレス』

■料 金 5,500円(フラメンコステージ・特別料理・フリーソフトドリンク)

■定 員 先着70名様(完全予約制)
     ※ご予約順にお席をご用意させていただきます
今回はご宿泊がセットになったお得なプランもご用意いたしました。
下記URLからご確認くださいませ。

▼【フラメンコディナショー観覧付き】一夜限りのスペシャルプラン
https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/plan.asp?p=A2WSX&c1=66650&c2=001
▼フラメンコディナーショーのご予約はお電話で
TEL:0120-73-1126

ご予約お待ちしております。

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平素より、ホテル春日居をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

この度、館内メンテナンスの為、
下記日程を「休館日」とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解とご協力の程、お願い申し上げます。

・休 館 日

2016年6月30日(木)AM11:00 ~ 7月1日(金)AM11:00(予定)