中華【春のメニュー】ピックアップ紹介

【 春の中華コース  〜後半〜 】をお届けいたします。

　　　　◇炒め2品目の『蟹爪の梅甘酢仕立て』

ほんのり梅の香りと甘酢餡が食欲をそそり、蟹の旨味が引き立っています。

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　　　　　　　　◇牡蠣の黒豆蒸し

蒸した黒大豆に麹や酵母などを加えて発酵させた調味料がプリプリの牡蠣を引き立てます。大豆の旨味・甘み、豆板醤の辛味、ほんのり薬膳のような風味など．．．様々な味わいが感じられる奥深い料理です。
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　　　　　　　　　◇春日居ラーほー

お食事のラーほーは、「ラーメンのスープ」と「ほうとう麺」が合体した山梨県笛吹市のソウルフード！今季のスープは、春日居オリジナル白湯醤油味のスープ。
試行錯誤して出来た春日居オリジナルラーほーは、ここでしか味わうことができません！