【甲州ワインビーフの角煮鍋】
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山梨のブランド牛「ワインピーフ」を使用したお鍋。葡萄の搾りか
【あさり黄身酢和え】
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黄身酢は黄身とお酢で造ったまろやかな和食のソース
お野菜や魚が良く、お食事前の箸休めにピッタリです。
山梨県産のコシヒカリ「武川米」を使った
【かやくご飯 釜飯仕立て】
ごぼう、人参や鶏肉を一緒に炊き込むことで、野菜とお肉の旨味が
香の物やお味噌汁と合わせてとうぞ。
春の穏やかな陽気のように全体的に優しく繊細な味付けです。
もう夏のメニューも楽しみにしていてください。