【スタンダードコース】
一、五種冷菜の盛り合わせ
・中華クラゲ
・牛肉の胡麻和え
・長芋の葡萄風味甘酢漬け
・帆立のピリ辛仕立て
・スフレ中華風
椎茸 長葱 絹笠茸
一、薬膳蒸しスープ
薬用人参 白木耳 ナツメ
金針菜 鱶鰭 鶏肉
一、炙り鮪の中華サラダ
貝割れ ビーツ 揚げワンタン
一、桜肉の辛子炒め
うるい 菜の花 パプリカ
一、蟹爪の梅甘酢仕立て
玉葱 ピーマン
一、牡蠣の黒豆蒸し
揚げ豆腐 白髪葱 香菜
一、春日居ラーほー・ひとくちおこわ
叉焼 白菜 もやし 白葱
青梗菜 メンマ 南瓜
一、デザート
白玉ココナッツミルク
フルーツ 胡麻団子
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【特選コース】
一、五種冷菜の盛り合わせ
・中華クラゲ
・牛肉の胡麻和え
・長芋の葡萄風味甘酢漬け
・帆立のピリ辛仕立て
・スフレ中華風
椎茸 長葱 絹笠茸
一、『鱶鰭入り』薬膳蒸しスープ
薬用人参 白木耳 ナツメ
金針菜 鶏肉
一、炙り鮪の中華サラダ
貝割れ ビーツ 揚げワンタン
一、桜肉の辛子炒め
うるい 菜の花 パプリカ
一、蟹爪の梅甘酢仕立て
玉葱 ピーマン
一、牡蠣の黒豆蒸し
揚げ豆腐 白髪葱 香菜
一、春日居ラーほー・ひとくちおこわ
叉焼 白菜 もやし 白葱
青梗菜 メンマ 南瓜
一、デザート
白玉ココナッツミルク
フルーツ 胡麻団子
