「鹿肉のシチュー」と「それいゆメルロ2016」
ブラックチェリーやプルーンシロップに加え、カシスなどの小粒なベリー香が後から開きます。
豊富なタンニンと適度な酸に溶け込んだ果実味が明朗で気立ての良さを感じさせます。
牛肉のたたき、ローストビーフの他にビーフシチューや角煮などの煮込み料理との相性が抜群です。
ホテル春日居では、こちらのワインとのペアリングとして「鹿肉のシチュー」をご用意しております(一皿¥1650)
ワイン価格 グラス¥935 ボトル¥6050
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