日本料理 夏の献立 【7月初旬~8月末】
6月からワインバーのワインリストに加わった お奨めワインのご紹介です。 このワインは、旭洋酒さんが樹齢11年の自社畑シラーを 丁寧に収穫、発酵、フレンチオーク樽で熟成させて 完成させたワインと… Read more »
昨今の猛暑日でもマイナスイオンを浴びながら 穏やかな気分で過ごせる癒しの名所「西沢渓谷」 国内屈指の渓谷美を誇る景勝地であり 大小様々な滝を見ることができます。 なかでも最も圧巻なのが遊歩道の… Read more »
「目には青葉、山ホトトギス、初鰹…」 『初鰹のたたき』を 販売開始いたします。 ◆販売期間:5月21日(金)~6月13日(日)◆ 春から初夏にかけ、黒潮にのって北上する鰹が"初鰹… Read more »
◆七賢 純米酒「風凛美山」◆ 山梨銘醸さんでは、柔らかく透明感のある白州の水を使い、 伝統や常識にとらわれない、磨かれた技術で造られています。 こちらの銘柄は、米の旨味とフルーテ… Read more »
さくらんぼは、その艶やかでキラキラ✨とした見た目から 『赤い宝石』と呼ばれています。 通常5月下旬から6月上旬頃に行われる"さくらんぼ狩り"ですが 当館から車で約10分の所にある”大沢農園さん”では 4月2… Read more »
5月の誕生石カクテル『エメラルド』が販売開始 テイストは、メロンリキュールとグレープフルーツジュースを ベースに、やや甘口で爽快に仕上げました。 誕生日だけではなく、その他の記念… Read more »
ドライフルーツ専門店「かしのみ」さんより提供 フルーツの美味しさが ギュっ! と詰まった『パウンドケーキ』 山梨県産の巨峰・すもも・キウイを使い、そのフルーツの味わいを 活かす事を第一に考えら… Read more »
※写真はイメージです 夏の風物詩のひとつ、さくらんぼ狩り。 宝石のルビーに例えられるほど キラキラとした可愛らしい実が特徴のさくらんぼ。 たくさんの種類が夏の農園を彩り 口いっぱ… Read more »
【マリー・アントワネットも愛用!?】 ☆職人技光る‟舟久保織物商品″がホテル春日居に新登場☆ 大正13年創業、山梨県富士吉田市にある 舟久保織物さんの商品が登場! 伝統技法『ほぐし織』の生地で… Read more »