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≪ライトコース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・ピリ辛クラゲ
・叉焼
・秋刀魚の山椒煮
・茄子の揚げ浸し
・ミル貝の冷菜
一、南瓜餡の茶碗蒸し
パンプキンシード 鱶鰭 筍
一、大海老の蝦醤炒め
銀杏 真菰茸 パプリカ
一、牛肉細切り甘味噌炒め
筍 木耳 白髪葱
一、小龍包
香酢
一、湯葉のクリームソース
とびっこ
一、鮭炒飯
一、春雨と鶏つみれのスープ
酢橘
一、水菓子
山梨県産葡萄 マンゴープリン
≪スタンダードコース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・ピリ辛クラゲ
・叉焼
・秋刀魚の山椒煮
・茄子の揚げ浸し
・ミル貝の冷菜
一、南瓜餡の茶碗蒸し
パンプキンシード 鱶鰭 筍
一、葡萄牛 陶板焼き
レモン 沙茶醬 甘醤
薩摩芋 ピーマン 白葱
一、富士の介の中華刺身
揚げ雲吞 カシューナッツ 水菜
ビーツ 貝割れ
一、大海老の蝦醤炒め
銀杏 真菰茸 パプリカ
一、富士桜スペアリブの米粉蒸し
米粉 黒豆 栗 白髪葱 香菜
一、茸餡掛けおこげ ザーサイ
霜降り平茸 ブラウン榎木茸 白舞茸
三つ葉
一、松茸と鶏つみれのスープ
酢橘
一、水菓子
山梨県産葡萄 マンゴープリン
ココナッツ団子
≪特選コース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・ピリ辛クラゲ
・叉焼
・秋刀魚の山椒煮
・茄子の揚げ浸し
・ミル貝の冷菜
一、鱶鰭の姿煮南瓜風味
パンプキンシード クコの実
一、葡萄牛 陶板焼き
レモン 沙茶醬 甜醤
薩摩芋 ピーマン 白葱
一、富士の介の中華刺身
揚げ雲吞 カシューナッツ 水菜
ビーツ 貝割れ
一、大海老の蝦醤炒め
銀杏 真菰茸 パプリカ
一、富士桜スペアリブの米粉蒸し
米粉 黒豆 栗 白髪葱 香菜
一、茸餡掛けおこげ ザーサイ
霜降り平茸 ブラウン榎木茸 白舞茸
三つ葉
一、松茸と鱧のスープ
酢橘
一、水菓子
山梨県産葡萄 マンゴープリン
ココナッツ団子
