王道の味わいに旨味が加わる 山梨の赤ワイン

【敷島ワイナリー　カベルネソーヴィニヨン】
HPはこちら ＞ https://mountwine.jp/
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茅ヶ岳の南側　標高６００㍍の高地にある敷島ワイナリーさんイチオシ赤ワインをご紹介！
自社栽培葡萄のみを使ったこだわりの１本です！
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【香り】
ブラックベリーやカシスのような香りから黒胡椒のスパイシーさ、樽由来のバニラ香がバランスよく感じられます。
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【味わい】
穏やかなタンニンと酸味がとてもバランスよく、滑らかな飲み口です。余韻も長く深みのある味わいで、少し高めの温度で飲むのがオススメ。
抜栓してから、少し空気に触れさせるとより柔らかくなります。
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肉料理全般(少し濃いめの味付け)のものが相性良さそうです。
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最後に… 
これほど美味しいカベルネが山梨でも造られてるとは驚くこと間違いなし！生産者の努力が垣間見える、カベルネソービニヨンらしい王道の味わいです。
是非お試しくださいませ。