※写真はイメージです
≪ライトコース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン
一、前 菜 ・うるい浸し 糸賀喜
・桜海老春色寄せ
・牛八幡巻
一、御造里 鮪 桜鯛 障泥烏賊
小菊 紅蓼 山葵
一、焼 物 鰆菜筍パイ焼き
デミグラスソース
一、煮 物 炊き合わせ
筍旨煮 蕗 若布 木の芽
一、酢の物 わらび白酢和え
桜人参 煎り玉子
一、食 事 竹の子ご飯釜飯仕立て
油揚げ
※釜飯は、炊き上がりに三十分かかります。
一、留 椀 袱紗仕立て
あおさのり 浅葱
一、香の物 野沢菜 沢庵 胡瓜漬
一、デザート 桜プリン
ホイップクリーム
桜の花 ミント
≪スタンダードコース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン
一、前 菜 ・うるい浸し 糸賀喜
・桜海老春色寄せ
・牛八幡巻
・そら豆茶巾
・松葉串揚げ
蓬麩 チーズ
一、蒸 物 茶碗蒸し
蛤つみれ 独活 椎茸
生のり餡
一、御造里 鮪 桜鯛 障泥烏賊
山梨県産 富士の介
花穂 紅蓼 金魚草 山葵
一、焼 物 鰆菜筍パイ焼き
オクラ ヤングコーン
パプリカ デミグラスソース
一、煮 物 炊き合わせ
筍旨煮 鯛の子 蕗青煮
若布 木の芽
一、火の物 健味鶏の春鍋
芽キャベツ クレソン
木耳 こごみ
一、食 事 竹の子ご飯釜飯仕立て
油揚げ
※釜飯は、炊き上がりに三十分かかります。
一、留 椀 袱紗仕立て
あおさのり 浅葱
一、香の物 野沢菜 沢庵 胡瓜漬
一、デザート 桜プリン
ホイップクリーム
桜の花 ミント
≪特選コース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン
一、前 菜 ・うるい浸し 糸賀喜
・桜海老春色寄せ
・牛八幡巻
・そら豆茶巾
・松葉串揚げ
蓬麩 チーズ
一、蒸 物 茶碗蒸し
蛤つみれ 独活 椎茸
生のり餡
一、御造里 鮪 桜鯛 障泥烏賊
山梨県産 富士の介
花穂 紅蓼 金魚草 山葵
一、肉料理 山梨県産 黒毛和牛
甲州牛陶板焼き
エリンギ茸 南瓜 パプリカ
グリーンマスタード
岩塩
変わり醤油
一、煮 物 炊き合わせ
筍旨煮 鯛の子 蕗青煮
若布 木の芽
一、留 肴 わらび白酢和え
桜人参 煎り玉子
一、食 事 竹の子ご飯釜飯仕立て
油揚げ
※釜飯は、炊き上がりに三十分かかります。
一、留 椀 袱紗仕立て
あおさのり 浅葱
一、香の物 野沢菜 沢庵 胡瓜漬
一、デザート 桜プリン
ホイップクリーム
桜の花 ミント
