Posted by & filed under イベント情報, おすすめワイン.

ホテル春日居のパートナーワイナリー4社・6銘柄のワインが
「今年度の日本ワインコンクール」にて
金賞を受賞されたことを記念いたしまして
金賞受賞ワイン特集を10月1日から開催いたします。

山梨ならではのブドウ品種「甲州」では、
「スタンダードタイプ」から旨味と爽やかさが
加わった「シュールリータイプ」そして爽やかさとボリューム感を
あわせ持つ「樽熟成タイプ」の3タイプをご用意。
その他にも「シャルドネ」や「マスカットベリーA」、そして
そのポテンシャルの高さからソムリエ一押しのブドウ品種
「プティヴェルド」と、幅広いタイプを取り揃えることができました。
是非この機会に山梨ワインの素晴らしさをお楽しみくださいませ。

※コンクール金賞受賞ワインは、希少価値が非常に高く入手困難でございます。
多くのお客様にお楽しみいただく為に、一部商品をグラスサイズ販売のみとさせていただきます。予めご了承くださいませ。

2017年金賞受賞ワインコンクール ワインリスト① ワインリスト②

https://www.hotel-kasugai.com/facility/italian/

Posted by & filed under おすすめフード, おすすめワイン.

季節は秋・・・。
実りの秋。食欲の秋。スポーツの秋。芸術の秋。行楽の秋。
秋にはいろいろありますが、
当館のワインバーでは食欲の秋ということで、
お得なセットメニューをご用意しております♪
コースは4種類。
お客様のお好きなコースをお選びいただけます。
この機会に是非お召し上がりくださいませ★

【風】ヴェントセット(グラスワイン1杯+オードブル1品)¥1,600(税別)
【林】ボシケセット(グラスワイン1杯+オードブル1品+メイン1品)¥2,500(税別)
【火】フォーゴセット(グラスワイン1杯+オードブル1品+メイン1品+パスタ・ピザ1品)¥3,450(税別)
【山】モンテセット(グラスワイン1杯+オードブル1品+メイン1品+パスタ・ピザ1品+スイーツ1品)¥3,800(税別)

12階料理&ワイン
※写真はイメージです。

Posted by & filed under おすすめワイン.

2017.09オススメワイン
丸藤葡萄酒 
ルバイヤート シャルドネ「旧屋敷収穫」
日本ワインコンクール金賞受賞ワインです。

ボトル ¥9,720  (税込)

洋梨、パイナップルなどの果実香に加え、
バターやナッツなどのロースト香が特徴です。
爽やかで上品な味わいをお楽しみ頂けます。

Posted by & filed under オリジナルカクテル, 新作メニュー.

2017夏オリギナルカクテル

オリジナルカクテル夏

とても熱い、暑い山梨で
是非飲んでいただきたい一杯です。

スッキリとした甲州ワインと柑橘系のリキュール
さらにグレープフルーツジュースを合せ
仕上げにトニックウォーターで割った

この夏にホテル春日居でしか飲めない一杯が
出来上がりました。

爽快になること、クセになること間違いなしです。

青天~あおぞら~ ¥756(税込)

▼ワインバー情報はこちらから
http://www.hotel-kasugai.com/italian.html

Posted by & filed under おすすめワイン.

6.8スパークリングワイン

ルミエール スパークリング甲州
ボトル  ¥4,860(税込)

一宮町産甲州種を100%使用。
甲州種の魅力である程よい酸味、ほんのりとした苦味
素朴な味わいを包み込むように泡立ちます。

梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばす爽快な一本です。

Posted by & filed under おすすめフード.

ワインバーチーズ盛り合わせ
チーズの盛り合わせ ¥900(税抜)~

本場フランス産の5種類のチーズを使用。
白ワイン、赤ワインどちらとも相性抜群。
一人前から用意出来ます。
ホテル春日居人気NO,1のおつまみです。

カップパンほうとうグラタン
カップパン ほうとうグラタン ¥1000(税抜)

山梨県の郷土料理のほうとうのスープを
カップ型のパンの中に詰め込みました。
ホテル春日居でしか食べられないので、
是非お召し上がりください。

Posted by & filed under おすすめワイン.

5月おすすめワイン
スズラン酒造工業有限会社
シラー2014
タイプ 赤・ライトボディ
葡萄品種 シラー(山梨県自社畑産)

堅牢で力強いスパイシーなシラー種を
フレッシュ感を残しながら仕上げた軽めのシラーワインで、
濃厚さと厚みを残しながらも気軽に召し上がれるライトタイプです。

【初めまして私は山梨で育ったシラーです】
ラベルにはそう記されています。
まるで「私を早く楽しんで!」と言わんばかりの自己主張さ★
とてもユニークなワインです♪♪♪

グラス ¥900 ボトル¥4,500

5月おすすめワイン②
フジッコワイナリー株式会社
2015甲州樽発酵
タイプ 白・辛口
葡萄品種 甲州(山梨県産)

厳選された良質の甲州葡萄のみを使い、
フレンチオークの小さな樽の中でゆっくり発酵。
豊かな香りとふくよかな味わい、心地よい樽の余韻が楽しめるワインです。

ワイン通の方にはおすすなワインです♪

グラス ¥850 ボトル ¥4,000

Posted by & filed under オリジナルカクテル.

オリジナルカクテル【夜桜】・・・解禁!

ワインバー店長の古屋です♪
季節というものはあっという間。
もう5月に突入ですね~(驚)
ですが、ホテル春日居では、
まだまだ春をお楽しみいただけます。

今回のカクテルは・・・
山梨県勝沼産の白ワインとストロベリー、フランボワーズ
などのベリー系リキュールをふんだんに使用した、
さっぱりとした春にピッタリな味わいです。

大切な方とあま~~~いひととき★を
甲州盆地の温かみのある夜景と共に
是非最上階ワインバーで、
グラスにサクラを咲かせてください。

春のオリジナルカクテル
夜桜¥700(税抜)

Posted by & filed under おすすめワイン.

今月のオススメワイン

勝沼醸造 甲州グリーンラベル2014

爽やかな酸味と切れの良い甘さを活かした甘口ワイン。
デザートとご一緒にお楽しみください。

こちらは無くなり次第終了でございます。
お早めにお召し上がりください。

3月オススメワイン
グラスワイン   ¥864(税込)
ボトルワイン ¥3,780(税込)

 

 

蒼龍葡萄酒 グランベーリーA

イチゴジャムの様な甘い香りがグラスいっぱいに広がります。
柔らかい酸味とのバランスの良い軽い口当たりのワインです。

当ホテルの女性のお客様人気NO.1。
渋さをそれほど感じない赤ワインです。

3月オススメワイン2
グラスワイン   ¥864(税込)
ボトルワイン ¥3,780(税込)

Posted by & filed under 新作メニュー.

ワインバーのメニューに新商品が加わりましたのでご紹介します♪

甲州地鶏のリエット 八ヶ岳パンを添えて ¥972
山梨県産小麦と富士山の麓の天然酵母から作られたパンに、
甲州地鶏のリエットを塗って召し上がっていただきます。
ワインバー新メニュー①

この組み合わせは、当ホテルだけのオリジナルです。
他では決して召し上がる事が出来ません。
フランスの肉料理リエットを山梨の味覚でお楽しみ下さい。

ワインパミス入りフルーツパウンドケーキ ¥540
ワインの絞りかすのペーストとドライフルーツが練りこまれたケーキです。
ワインバー新メニュー②

甘口のワインと共にデザートとして、
辛口のワインと共に軽食としてもお楽しみ頂けます。
この機会に是非お召し上がりくださいませ♪