※写真はイメージでございます
≪ライトコース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・中華クラゲ
・蕪葡萄風味
・公魚香味南蛮漬け
・鶏叉焼
・牛肉煮凝り
一、鱶鰭と薬用人参の煮込み
もち麦 忘憂草
一、信玄鶏と季節野菜のＸО醤炒め
椎茸 スティックセニョール パプリカ
一、大海老のチリソース
一、変わり小龍包
パプリカ 蟹
一、筍と豚肉のうま煮
富士桜ポーク 筍 椎茸
一、蟹入り辣味炒飯
蟹身 豆板醬
一、花椎茸とベーコンのスープ
青葱
一、蒸しカステラ
杏仁ホイップ
≪スタンダードコース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・中華クラゲ
・牛肉の煮凝り
・蕪葡萄風味
・数の子
・公魚香味南蛮漬け
一、鱶鰭と薬膳人参の煮込み
もち麦 忘憂草
一、葡萄牛の陶板焼き
葱 ピーマン 薩摩芋
麻辣醤 レモン 抹茶塩
一、平貝と季節野菜のＸО醤炒め
椎茸 スティックセニョール パプリカ
一、北京ダック
薄皮 パオ菜 長葱 胡瓜
甘味噌 蝦片
一、渡り蟹のチリソース卵とじ
一、鶏叉焼の石釜炒飯
水菜
一、花椎茸と金華ハムのスープ
青葱
ザーサイ
一、蒸しカステラ
杏仁ホイップ
≪特選コース≫
一、勝沼産ワイン
一、五種冷菜の盛り合わせ
・中華クラゲ
・牛肉の煮凝り
・蕪葡萄風味
・数の子
・公魚香味南蛮漬け
一、鱶鰭の姿煮薬膳仕立て
薬用人参 もち麦 忘憂草
一、葡萄牛の陶板焼き
葱 ピーマン 薩摩芋
麻辣醤 レモン 抹茶塩
一、貝二種のＸО醤炒め
赤貝 平貝 椎茸
スティックセニョール パプリカ
一、北京ダック
薄皮 パオ菜 長葱 胡瓜
甘味噌 蝦片
一、渡り蟹のチリソース卵とじ
一、鶏叉焼の石釜炒飯
水菜
一、花椎茸と金華ハムのスープ
青葱
ザーサイ
一、蒸しカステラ
杏仁ホイップ
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