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≪ライトコース≫
                                    
一、勝沼産ワイン

     
一、五種冷菜の盛り合わせ
   ・白菜甘酢漬け
   ・牛スネ肉の甘辛煮
   ・帆立貝の塩麹焼き
   ・クラゲ
   ・ピータン 

一、薬用人参入り鱶鰭煮込み
    忘憂草 もち麦

一、ターキー胸肉のXO醤炒め
    セロリ エリンギ パプリカ      

    
一、大海老のチリソース

    
一、豆腐焼売     
    白身魚

   
一、筍と椎茸の旨煮
    富士桜ポーク 葱
    ブロッコリー

    
一、蟹肉入り炒飯

    
一、花椎茸とベーコンのスープ 

一、白玉ココナッツミルク
    南瓜 紫芋 ミント
                                     
                                     
≪スタンダードコース≫
                                     
一、勝沼産ワイン

一、五種冷菜の盛り合わせ
   ・中華クラゲ
   ・牛スネ肉甘辛煮
   ・白菜の甘酢漬け
   ・数の子
   ・帆立貝塩麹焼き

一、薬用人参入り鱶鰭煮込み
    忘憂草 もち麦   

一、ターキー胸肉のXO醤炒め
    セロリ エリンギ 京人参             

一、蟹肉のココットチーズ焼き
    モッツァレラ パプリカ
    ドライスナック(蓮とさつま芋)
    
一、甲斐サーモン黒豆蒸し
    人参 玉葱 さらし葱 香菜

一、海鼠のうま煮        
   富士桜ポーク 筍 ブロッコリー 
        
一、ワインビーフの石釜炒飯
    水菜        
     
一、花椎茸と金華ハムのスープ
   ザーサイ     

一、白玉ココナッツミルクと
           フルーツ
     南瓜 紫芋 ミント
                                     
                                     
≪グレードアップコース≫
                                     
一、勝沼産ワイン
     
一、五種冷菜の盛り合わせ
    ・中華クラゲ
    ・牛スネ肉の甘辛煮
    ・白菜の甘酢漬け
    ・数の子
    ・帆立貝の塩麹焼き

一、鱶鰭姿煮煮込み
    薬用人参 忘憂草 もち麦
             
一、馬肉のXO醤炒め
    セロリ エリンギ 京人参 
    
一、たらば蟹のココットチーズ焼き
    モッツァレラ パプリカ
    ドライスナック(蓮とさつま芋)

一、甲斐サーモン黒豆蒸し
    人参 玉葱 さらし葱 香菜
   
一、海鼠のうま煮
    富士桜ポーク 筍           
    ブロッコリー 
          
一、ワインビーフの石釜炒飯
    水菜
  
一、花椎茸と金華ハムのスープ
  ザーサイ

一、白玉ココナッツミルクと
           フルーツ