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前回4月にも開催し大変ご好評をいただきました【美食会】を
10月28日(水)に開催いたします。

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食で季節を表現することにこだわって、
ホテル春日居 日本料理 料理長 福地克修が、
創意工夫を結集した特別なお料理をご用意いたします。
味覚の秋を優雅に堪能できる特別なお料理を、
ご家族やご友人など大切な方と一緒にお楽しみください。

【秋の美食会】は先着30名様限定の完全予約制です。

今回も先着30名様の人数限定のため、
残席もわずかとなりつつあります。

ご予約はお早めに…。

■献 立

一、前 菜
  ・柚子釜盛り ・鰤寿司 ・射込み百合根茶巾絞り
  ・公孫樹 長芋抹茶焼き ・紅葉唐墨
  ・豆蕃茄醍醐焼き ・常伏黄味酢掛け

一、椀  淡葛仕立て  鱈白子すり流し 鴨豆腐

一、割 鮮  鯛へぎ造り 縞鯵、鮪、季節のあしらい

一、焼 物  甲斐サーモン 松の実化粧焼き

一、煮 物
  巻湯葉含ませ、南京揚煮、栗甘煮、大黒標、オクラ

一、肉料理  変わりすき焼き

一、酢の物  白髪芋、鶏笹身、ラレシ、三つ葉、黒胡麻、三杯酢

一、食 事  鮑と牡蠣の丼

一、止 椀

一、香の物

一、甘 味  麩饅頭

一、お開き  抹 茶

※食材の仕入れ状況によって、献立が変更になる場合がございます。

         ホテル春日居 料理長 福地 克修

■日 時:平成27年10月28日(水)12時より
■ご料金:おひとり様 7,000円(税込)
■お問合せ・ご予約:0553-20-2000