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一、五種冷菜の盛り合わせ
    ・中華クラゲ
    ・バイ貝の醤油煮
    ・叉焼
    ・穴子の甘辛煮
    ・白菜の甘酢漬け

一、銀杏団子の鱶鰭餡かけ
     
一、ワイン牛腿肉と舞茸のオイスター炒め
     赤パプリカ 真菰筍

一、大海老のチリソース

一、鮑のクリーム煮
     ブロッコリー
 
一、青梗菜と湯葉の塩味煮

一、煮穴子の石釜炒飯
    ザーサイ 水菜

一、松茸と炙り鱧の蒸しスープ
     クコの実 酢橘

一、生キャラメルロールケーキとフルーツ