夏の暑さも一段落し、 秋の訪れを感じられるようになりました。 山梨の秋と言えば、 やはりワインとぶどうです。 今回は、本数限定!!! 日本ワインコンクール2016で金賞を受賞したワインと ホテル春日居オリジナルカクテ… Read more »
2016 年 9月の記事
創作和食会席 2016年9月~11月 秋の献立
≪スタンダードコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・胡桃豆腐 焼胡桃 和辛子 割醤油 ・秋の実和え むかご 百合根 銀杏 岩茸 … Read more »
中国料理 2016年9月~11月 秋の献立
≪スタンダードコース≫ 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・豚肉の梅肉煮 ・キャベツの甘酢漬け ・バイ貝の醤油煮 ・スモーク牛タン 一、フカヒレのカボチャ風味煮 揚げ南瓜… Read more »