皆様こんにちは。 ホテル春日居 ソムリエの秋田です。 日に日に秋らしさが増し、 吹く風が気持ち良くなってきた今日この頃ですが、 御食事の際にグラスや量り売りのカラフェでも召し上がっていただける ワインリストを10月1日よ… Read more »
2015 年 9月の記事
かつぬまぶどうまつり&河口湖紅葉まつり情報
秋から冬にかけても、 さまざまな魅力にあふれる山梨県。 澄んだ空気の中、秋から冬はさらに美しい景色にも出会えます。 これからの時期だからこそ、 行っておきたい旬のイベントをご紹介いたします。 ふるさとクーポン… Read more »
中国料理 2015年9月~11月 秋の献立≪スタンダードコース≫
一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・バイ貝の醤油煮 ・叉焼 ・穴子の甘辛煮 ・白菜の甘酢漬け 一、銀杏団子の鱶鰭餡かけ 一、ワイン牛腿肉と舞茸のオイスター炒め … Read more »
創作和食会席 2015年9月~11月 秋の献立≪スタンダードコース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・胡桃豆腐 紅葉人参 キャビア ・鶏肉錦和え ・イクラたまり漬け 小角長芋 柚子 ・鮭奉書… Read more »