毎回ご好評をいただいております【料理賞味会】を さらにグレードアップし【春の彩り 美食会】と称して 4月22日(水)に開催いたします。 食で春を満喫できるようにと、 ホテル春日居 日本料理 料理長 福地克修が、 創意工夫… Read more »
2015 年 3月の記事
春の旅行はやまなしで戦国時代にタイムスリップ!
春のやまなしはイベントが盛りだくさん! 現代の桃源郷と謳われる桃の里 笛吹市の【桃源郷春まつり】や 武者行列の最大集合記録としてギネス世界記録にも認定された 【信玄公祭り】などなど、 ここでは見逃せないイベント情報をお知… Read more »
中国料理 2015年3月~5月 春の献立≪スタンダードコース≫
一、五種冷菜の盛り合わせ ・ミル貝の塩水漬け ・中華クラゲ ・長芋の甘酢漬け ・叉焼 ・有頭海老の紹興酒風味漬け 一、男爵芋団子の鱶鰭餡掛け 一、アオリ烏賊のXO醤炒め 一、大海老… Read more »
創作和食会席 2015年3月~5月 春の献立≪スタンダードコース≫
一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・蓬豆腐 水前寺海苔 花弁人参 雲丹 割出汁 ・サーモン菜の花巻 フレンチドレッシング ・水晶玉子 … Read more »