新酒を味わうワイナリーイベント 2011

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すっかり秋めいてきた山梨の地。 ただいま各ワイナリーでは、 今夏に収穫したぶどうを原料にワインの仕込みで大忙し。   ワイナリー見学は、10月から11月が新酒ワインのイベントなど満載でおすすめです。 ご参考まで… Read more »

2011年9月 日本料理コース献立

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 ●日本料理≪基本≫コース 2011年9月度 1.先付け 豆乳のビシソワーズ         蕎麦出汁ゼリー、山葵 2.前菜 小芋柚子味噌焼き       鮑、白木茸、大徳寺麩の白酢和え       白茎、蒸し雲丹、絹さ… Read more »