中華 夏メニューをPick Up !

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  【活き鰻と季節野菜の辛し炒め】 ピリッと辛みがあって、季節野菜の彩りも素敵な一品     【冷やし茶碗蒸し 翡翠仕立て】 ひんやり枝豆の優しい味わいと出汁が効いていて 夏にピッタリな一品… Read more »

中国料理 2021年3月~2021年5月 春の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・叉焼 ・蕪の甘酢漬け 柚子風味 ・砂肝スモーク ・公魚の香煮 一、鱶鰭の煮込み しめじ 木耳 枸杞の実 一、… Read more »

中国料理 2020年12月~2021年2月 冬の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ     ・クラゲの頭の冷菜     ・叉焼の冷菜     ・長芋葡萄風味甘酢漬け     ・鶏煮凝り 胡麻ソース     ・焼… Read more »

中国料理 2020年9月~2020年11月 秋の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・ピリ辛クラゲ    ・叉焼    ・秋刀魚の山椒煮    ・茄子の揚げ浸し    ・ミル貝の冷菜 一、南瓜餡の茶碗蒸し     … Read more »

中国料理 2020年7月~2020年9月 夏の献立

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≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・クラゲピリ辛仕立て    ・豚三枚肉の梅風味    ・長芋の甘酢葡萄風味漬け    ・砂肝のスモーク    ・蒸し鶏の胡麻ソース 一、鱶鰭の煮込み  … Read more »

中国料理 2020年3月~2020年5月 春の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・クラゲピリ辛仕立て    ・豚三枚肉の梅風味    ・長芋の甘酢葡萄風味漬け    ・砂肝のスモーク    ・蒸し鶏の胡麻ソース… Read more »

中国料理 2019年12月~2020年2月 冬の献立

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※写真はイメージでございます ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・蕪葡萄風味 ・公魚香味南蛮漬け ・鶏叉焼 ・牛肉煮凝り 一、鱶鰭と薬用人参の煮込み もち麦 忘憂草 一、信玄鶏と… Read more »

中国料理 2019年9月~2019年11月 秋の献立

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≪ライトコース≫ 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・クラゲ胡麻よごし    ・味噌焼き叉焼    ・秋刀魚の山椒煮    ・舞茸の出汁酢    ・バイ貝醤油煮 一、鱶鰭の南瓜風味煮込み    ブロッコリー パンプキンシー… Read more »

中国料理 2019年6月~2019年8月 夏の献立

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★☆★ライトコース★☆★ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・鯵香煮 ・麻婆やっこ ・冬瓜の甘辛酢 ・スモークダック 一、鱶鰭の翡翠煮込み 榎木茸 卵白 クコの実 一、牛肉と季節野菜の炒め 真菰筍… Read more »