【活き鰻と季節野菜の辛し炒め】 ピリッと辛みがあって、季節野菜の彩りも素敵な一品 【冷やし茶碗蒸し 翡翠仕立て】 ひんやり枝豆の優しい味わいと出汁が効いていて 夏にピッタリな一品… Read more »
中華 夏メニューをPick Up !
カテゴリー別 一覧: 夕食献立_中国料理
中国料理 夏の献立（2021年6月～8月）
※写真はスタンダードコースです 《中国料理御献立 2021夏》 ≪スタンダードコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・合鴨のペッパー焼… Read more »
中国料理 2021年3月～2021年5月 春の献立
※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・叉焼 ・蕪の甘酢漬け 柚子風味 ・砂肝スモーク ・公魚の香煮 一、鱶鰭の煮込み しめじ 木耳 枸杞の実 一、… Read more »
中国料理 2020年12月～2021年2月 冬の献立
※写真はスタンダードコースです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲの頭の冷菜 ・叉焼の冷菜 ・長芋葡萄風味甘酢漬け ・鶏煮凝り 胡麻ソース ・焼… Read more »
中国料理 2020年9月～2020年11月 秋の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・ピリ辛クラゲ ・叉焼 ・秋刀魚の山椒煮 ・茄子の揚げ浸し ・ミル貝の冷菜 一、南瓜餡の茶碗蒸し … Read more »
中国料理 2020年7月～2020年9月 夏の献立
≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲピリ辛仕立て ・豚三枚肉の梅風味 ・長芋の甘酢葡萄風味漬け ・砂肝のスモーク ・蒸し鶏の胡麻ソース 一、鱶鰭の煮込み … Read more »
中国料理 2020年3月～2020年5月 春の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲピリ辛仕立て ・豚三枚肉の梅風味 ・長芋の甘酢葡萄風味漬け ・砂肝のスモーク ・蒸し鶏の胡麻ソース… Read more »
中国料理 2019年12月～2020年2月 冬の献立
※写真はイメージでございます ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・蕪葡萄風味 ・公魚香味南蛮漬け ・鶏叉焼 ・牛肉煮凝り 一、鱶鰭と薬用人参の煮込み もち麦 忘憂草 一、信玄鶏と… Read more »
中国料理 2019年9月～2019年11月 秋の献立
≪ライトコース≫ 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ胡麻よごし ・味噌焼き叉焼 ・秋刀魚の山椒煮 ・舞茸の出汁酢 ・バイ貝醤油煮 一、鱶鰭の南瓜風味煮込み ブロッコリー パンプキンシー… Read more »
中国料理 2019年6月～2019年8月 夏の献立
★☆★ライトコース★☆★ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・鯵香煮 ・麻婆やっこ ・冬瓜の甘辛酢 ・スモークダック 一、鱶鰭の翡翠煮込み 榎木茸 卵白 クコの実 一、牛肉と季節野菜の炒め 真菰筍… Read more »