中国料理 秋メニューをご紹介

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秋メニューの中から4品をピックアップしてご紹介します。          ◆五種冷菜の盛合せ◆ 様々な料理を少しずつ楽しめる一皿。 中でも「飛魚の山椒煮」が絶品! 口の中で山椒の香りが 広がって、お酒にも合いそうな一品で… Read more »

中国料理 秋の献立

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                       【スタンダードコース】   一、勝沼産ワイン   一、五種冷菜の盛合せ    ・中華クラゲ  ・叉焼    ・飛魚の山椒煮 ・バイ貝醬油煮    ・茄子の… Read more »

中華 夏メニューをPick Up !

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  【活き鰻と季節野菜の辛し炒め】 ピリッと辛みがあって、季節野菜の彩りも素敵な一品     【冷やし茶碗蒸し 翡翠仕立て】 ひんやり枝豆の優しい味わいと出汁が効いていて 夏にピッタリな一品… Read more »

中国料理 2021年3月~2021年5月 春の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・叉焼 ・蕪の甘酢漬け 柚子風味 ・砂肝スモーク ・公魚の香煮 一、鱶鰭の煮込み しめじ 木耳 枸杞の実 一、… Read more »

中国料理 2020年12月~2021年2月 冬の献立

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※写真はスタンダードコースです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ     ・クラゲの頭の冷菜     ・叉焼の冷菜     ・長芋葡萄風味甘酢漬け     ・鶏煮凝り 胡麻ソース     ・焼… Read more »

中国料理 2020年9月~2020年11月 秋の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・ピリ辛クラゲ    ・叉焼    ・秋刀魚の山椒煮    ・茄子の揚げ浸し    ・ミル貝の冷菜 一、南瓜餡の茶碗蒸し     … Read more »

中国料理 2020年7月~2020年9月 夏の献立

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≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・クラゲピリ辛仕立て    ・豚三枚肉の梅風味    ・長芋の甘酢葡萄風味漬け    ・砂肝のスモーク    ・蒸し鶏の胡麻ソース 一、鱶鰭の煮込み  … Read more »

中国料理 2020年3月~2020年5月 春の献立

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※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ    ・クラゲピリ辛仕立て    ・豚三枚肉の梅風味    ・長芋の甘酢葡萄風味漬け    ・砂肝のスモーク    ・蒸し鶏の胡麻ソース… Read more »

中国料理 2019年12月~2020年2月 冬の献立

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※写真はイメージでございます ≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・蕪葡萄風味 ・公魚香味南蛮漬け ・鶏叉焼 ・牛肉煮凝り 一、鱶鰭と薬用人参の煮込み もち麦 忘憂草 一、信玄鶏と… Read more »