★☆★スタンダードコース★☆★ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・スモークダック ・鯵香煮 ・寄せ湯葉麻婆餡 ・茗荷と冬瓜の甘辛酢漬け 一、鱶鰭翡翠煮込み 榎木茸 卵白… Read more »
カテゴリー別 一覧: 夕食献立_中国料理
期間限定 特別料理のご案内♪
只今、当館では★☆★春の期間限定特別料理★☆★をご提供しております。 和食では、春しか味わえない新鮮な◆◇◆山菜天ぷらの盛合せ◆◇◆を、 中華では▲△▲桜海老や空芯菜▲△▲を使用した料理や またこちらも春の当館でしか味わ… Read more »
中国料理 2019年3月～2019年5月 春の献立
《ライトコース》 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲピリ辛仕立て ・筍青海苔和え ・ホタルイカのワイン漬け ・チキンロール ・富士桜ポークの塩叉焼 一、鱶鰭煮込み … Read more »
中国料理 2018年12月～2019年2月 冬の献立
≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・白菜甘酢漬け ・牛スネ肉の甘辛煮 ・帆立貝の塩麹焼き… Read more »
中国料理 2018年9月～2018年11月 秋の献立
≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲのピリ辛仕立て ・叉焼の冷菜 ・秋刀魚の山椒煮 ・山芋甘酢漬け ・バイ貝醤油煮 一、鱶鰭の南瓜煮込み 揚げ南瓜種 一、合鴨のオイスター炒め 舞茸 平茸… Read more »
中国料理 2018年6月～2018年8月 夏の献立
≪ライトコース≫ 一、勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・中華クラゲ ・蒸し鶏胡麻ソース ・麻婆ヤッコ ・胡瓜ピリ辛甘酢漬け ・鯵の香煮 一、鱶鰭の翡翠煮込み 榎木茸 卵白 ク… Read more »
中国料理 2018年3月～2018年5月 春の献立
《ライトコース》 一、 勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・鶏の煮凝り ・叉焼 ・キャベツの甘酢 ・穴子の甘露煮 一、薬用人参入り鱶鰭煮込み 一、大… Read more »
中国料理 2017年12月～2018年2月 冬の献立
≪スタンダードコース≫ 一、 勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・蕪の甘酢 ・数の子中華風 ・若さぎ甘露煮 ・有頭海老のレモン風味 一、鱶鰭の煮込み 木耳 一、赤貝のＸＯ醤炒め 百合根 アスパラ クコの実… Read more »
期間限定特別料理のご紹介♪
旬の食材を独自のスタイルで・・・ 季節は秋★食欲の秋です♪ 当館では秋限定で旬の食材を使用した 追加料理をご用意いたしました。 ご来館の際には是非お召し上がりくださいませ。 ～和食～ 彩り茸の天ぷら ※写真はイメージです… Read more »
中国料理 2017年9月～2017年11月 秋の献立
《スタンダードコース》 一、 勝沼産ワイン 一、五種冷菜の盛り合わせ ・クラゲ ・白菜甘酢 ・バイ貝の醤油煮 ・軍鶏のタタキ葱ソース ・牛タンスモーク 一、鱶鰭の南瓜煮込み 揚げ南… Read more »