撮影スポット?

ロビー車

 

今年もロビーに登場!

真っ白なオープンカーに乗った大きなクマさん♪

助手席に乗って、一緒に写真撮りませんか?

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【料理賞味会】10月29日開催 先着30名様限定 残席わずか!

毎回ご好評をいただいております【料理賞味会】を
10月29日(水)に開催いたします。

味覚の秋を満喫できるようにと、
ホテル春日居 日本料理 料理長 福地克修が、
創意工夫を結集した特別なお料理をご用意いたしました。

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秋の味覚を優雅に堪能できる特別なお料理を、
ご家族やご友人など大切な方と一緒にお楽しみください。

【料理賞味会】は先着30名様限定の完全予約制です。

今回も先着30名様の人数限定のため、
残席もわずかとなりつつあります。

ご予約はお早めに…。

【 御 献 立 】

一、前 菜  吹き寄せ
       ・柿釜盛り(柿の白和え)
       ・海老松茸包み揚げ
       ・鰤寿司
       ・きのこのゼリー寄せ 鶏軟骨のアクセント
       ・菊花百合根
       ・一葉丸十、紅葉人参、茶蕎麦松葉
       ・稲穂

一、御 椀  吉野仕立て
       萩真薯、海老、小豆、絹莢、壬生菜
       糸瓜、冬瓜

一、御造里  ・本鮪中トロ御造り 春菊とじゃこを巻いて
       ・紅葉鯛でもってを巻いて
       ・赤貝鹿の子造り二種
        季節のあしらい

一、焼 物  甲斐サーモンの栗グラタン
        キャビア、セルフィーユ、菊花蕪

一、炊合せ  蕪含め煮、穴子艶煮
        すすき秋蕗、紅葉麩、針柚子

一、洋 皿  牛肉のロースト キャベツの詰め物添え
        赤ワインのソース

一、酢 肴  甘海老とぶどうのクリーム白酢和え
        岩茸、二十日大根、アスパラ、黄味酢

一、御食事  舞茸の釜飯
        銀杏、むかご、ベーコン

一、留 椀  湯葉なめこ汁の袱紗仕立て

一、香の物

一、水菓子  桃のコンポート
       ヨーグルトのパンナコッタ コンポートジュレ

一、御開き  抹茶
       ・甘味 栗の干し葡萄仕立て
ホテル春日居 日本料理 料理長 福地克修

※食材の仕入れ状況等により、献立が変更になる場合がございます。

■日 時:平成26年10月29日(水)12時より
■ご料金:おひとり様 7,000円(税込)

■お問合せ・ご予約:0553-20-2000

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ハウスワインの仕込みのためのぶどう収穫に行ってきました

皆さまもご存知のとおり、
山梨県は日本一のワインの産地。

ホテル春日居では、開業当時から
山梨のワインをもっとたくさんの方々に知ってもらおうと
ワインフェアなど、さまざまな取り組みをしてまいりました。

今年、新たな取り組みがスタートします。

それは、
ホテル春日居のハウスワインを自分たちで作ろう!
という取り組みです。

今までもホテルのハウスワインというものはありました。
でもそれは、
提携ワイナリーさんが作る既成のワインに
ホテルのオリジナルのラベルを貼っただけ…
というものでした。

もっともっと山梨のワインを知ってもらいたい!
もっともっと山梨のワインを好きになってもらいたい!

開業20年を迎え、そんな想いがまた一段と強くなり、
ラベルだけでなく、思い切ってワイン作りもしてしまおう!
と、考えついたのです。

提携ぶどう農園さんやワイナリーさんに協力をお願いして、
ぶどうの栽培や収穫、仕込などの作業に、
私たちホテルスタッフが参加して、
本当の意味でのオリジナルハウスワインを作ろう!
という取り組みです。

今年の秋にできるぶどうで仕込んで、
来年春4月に230本のワインが仕上がります。

そんな取り組みの中のメインイベントのひとつ、
ぶどう収穫に昨日行ってまいりました! 

行ったのは、勝沼町等々力地区にあるぶどう農家さんの畑。
品種は甲州。

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農家の野沢さんにレクチャーしていただきながら、
230本のワインを仕込むために必要な分、
重量にして280kgを収穫します。

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ぶどうを収穫する際の注意点として、
一見きれいな粒の房のぶどうでも、
よーく見るとしおれたような粒が混じっています。

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これらをきれいに切り取っていきます。

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そうして収穫したぶどうを、
ケースに約10kgずつ計量しながら入れていきます。

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280kg必要なのでこれを28ケース分収穫します。

ホテルスタッフ5名と農家の野沢さんの計6名での作業…
正直もっと時間がかかるものと予想していましたが、
作業は順調に進み、わずか1時間30分ほどで終了。

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終了後はランチタイム♪

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農家の野沢さんにワインをすすめられ、
お昼から一杯いただきながらの談笑。

今後のことも相談して来ました。

 

将来的には、このワイン作りの各作業行程に、
ホテルのお客様にも参加していただき、
皆でワインを作ろうと考えています。

もちろん各作業工程に参加していただいた方々には、
出来上がったワインを分配する予定でいます。

ただいま詳細を詰めているところです。
またご報告させていただきます。

ご興味のある方は、どうぞお楽しみに!

▼ワイン好きに嬉しいプランはこちら
 山梨産ワインを飲みくらべ♪
 大好評のワインブッフェで自分好みのワインを探す旅≪1泊2食付き≫

⇒ https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/plan.asp?p=A1YRF&c1=66650&c2=001

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ボジョレーヌーボー解禁パーティー開催!

来る11月21日(金)19:00より、
当ホテルでボジョレーヌーボー解禁パーティーを開催します。

ボジョレー10種類、山梨県産ヌーボー10種類をご用意して、
好きなだけ飲めるイベントです。
ワイン好きの方々にうってつけの企画です。

解禁自体は前日20日(木)なので、もしかしたら前日に
たくさん飲んでしまう予定でいらっしゃるかもしれませんが、
3連休前の金曜日の夜にぜひいかがでしょうか?

日程:2014年11月21日(金)
開場:18:30~ ※19:00開始
食事:ブッフェスタイル
料金:お一人様 6,480円

ご予約・お問合せ:TEL 0553-20-2000 まで

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ゆったり寛いで自分磨きの1日を…エステサロン秋のキャンペーン

≪ゆったり寛いで自分磨きの1日を…≫

秋の風が心地よい今日この頃ですが、
季節は日一日と冬に向けて動き始めます。

冬の乾燥する時期を前に、温泉旅行のついでに
お肌のメンテナンスをしてみてはいかがでしょうか?

今回のキャンペーンでは、寒くなってきたこの時期におすすめな
心も身体もあたたかくなるアロマキャンドルマッサージなど、
どれもお肌のメンテナンスにぴったりなコースを、
10月~11月末までの期間限定でお得な価格でお試しいただけます。

ぜひご利用くださいませ。

 

★アロマキャンドルボディマッサージ
マッサージキャンドルはシアバターで作られた特注品。
キャンドルの熱で温められた溶けたオイルを手に取ると、
心地よい人肌の温かさです。
オイルは、とても肌なじみが良く肌をしっとりなめらかにし、
肌のうるおいも持続させてくれます。
アロマの香りに包まれながら、
ほどよく温かいオイルでマッサージすることで、
深いくつろぎ感とボディケアの2つの効果を楽しむことができます。

 コース内容:アロマキャンドルオイルマッサージ

60分 通常価格 ¥12,960 ⇒ ¥10,000(税込)
90分 通常価格 ¥16,200 ⇒ ¥13,000(税込)

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★フェイシャル&フットマッサージ
フェイシャルとフットマッサージを一緒に受けることで、
身体があたたまり施術の効果もアップします。
パック中にフットマッサージも行ないますので、
時間のない方でも全身が癒され、
ゆったりとした時間をお楽しみいただけるはず。

コース内容:クレンジング・洗顔・オイルマッサージ(顔&デコルテ)
      ・美白パック※パック中にフットマッサージ

60分 通常価格 ¥11,880 ⇒ ¥9,500(税込)

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★ラグジュアリーフェイシャル&ボディマッサージ
非日常の空間で時間を忘れ、ゆっくり過ごしたい方にオススメの
頭から足先までの全身を丁寧にケアしていくスペシャルコース。
日常を忘れて、溜まった疲れをリセットできます。
旅先でのリラックスタイムをご満喫くださいませ。

コース内容:クレンジング・洗顔・オイルマッサージ・美白肌別パック
      ボディマッサージ

120分 通常価格 ¥16,200 ⇒ ¥15,500(税込

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≪嬉しいタイムセール♪≫
14:00~19:00スタートのご予約で
上記料金からさらに500円OFF

※受付できる人数には限りがございますので、ご予約はお早めに…。

事前のご予約は、TEL0553-21-6161(エステサロン直通 12:30~22:30)まで

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